Gastronomie

Eten is Italië belangrijk, héél belangrijk. In Italië worden er dan ook andere eetgewoonten op na gehouden. Voor de toerist is dat misschien even wennen maar de Italianen voelen zich er goed bij. Bent u in Nederland wellicht gewend om uitgebreid te ontbijten, in Italië wordt er slechts een kop koffie gedronken. Het ‘prima colazione’, het ontbijt, heeft geen belangrijke sociale functie, dit in tegenstelling tot de lunch en het diner. Er wordt weinig ontbeten omdat het diner altijd uitgebreid is. In het Italiaanse Merengebied gaan de lokale inwoners gewoonlijk pas na 21.00 aan tafel. In de zomermaanden gaat men zelfs pas om 22.00 of nog later aan tafel. Het diner duurt dan tot middernacht. U als toerist moet zeker genieten van de rijke producten uit dit gebied zoals de heerlijke kazen en wijnen.