Gastronomie

Het merengebied in het noorden van Italië is rijk aan feesten en evenementen die betrekking hebben op eten en drinken. Een deel van deze evenementen berust op traditie, andere zijn in het leven geroepen om streekproducten te promoten. Wijnfeesten, weken van de vis, honing- en kaasmarkten, speciale beurzen: er is te veel om op te noemen in deze regio’s die uitblinken in culinair bewustzijn en waar de bewoners er nooit genoeg van krijgen om de eigenheid van hun streekproduct aan te prijzen. De inwoners zijn trots op hun producten en dat ziet u ook terug in de lokale keukendie wordt gedomineerd door vis. Op de menukaart staan echter ook vele vleesgerechten zoals carne salada, gepekeld rundvlees. Jong en oud zal smullen van de heerlijke gerechten waarbij natuurlijk de wijn rijkelijk wordt geschonken.